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腌韭花酱时只加食盐就错了多加1样韭花酱味道好颜色更漂亮

发布日期:2022-08-15 03:28   来源:未知   阅读:

  秋天来临之际,我们可以做点好吃的食物,等到冬天吃味道特别好。韭菜花现在陆续上市,非常新鲜而且价格也很便宜,味道也是不错的。韭菜花常见的就是做成韭花酱,不管是搭配馒头还是做饭时用上味道都非常美味,深受人们的喜爱。大家一听说韭菜花就以为是韭菜上的花,其实不是这样的,韭菜花是韭苔上,长相非常好看,所以深受人们的喜爱。韭菜花我们在家中一般都是和鸡蛋一起炒着吃,味道非常美味,而且营养也很高。

  韭菜花的非常鲜嫩,用来制作韭花酱是再合适不过的。韭菜花还有开胃增加食欲的作用,对身体很不错。韭花酱更是我们家中常用的调味品,外面市场上一瓶要几十元,价格贵容量小很不值得,有时间的话大家在家里做就可以了。韭花酱制作也是非常简单的,曾道人开奖很多人在制作的时候只加食盐,其实这样是不对的,韭花酱的味道完全散发不出来,一点都好吃,除了加入食盐之外,还得多加1样食材才可以,这样韭花酱的味道才会更好吃,而且颜色也会非常漂亮。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧!

  首先我们准备好新鲜的韭菜花,将底部发焉的韭菜花给摘取,然后把它们清洗干净,这样腌制出来的韭菜花味道会更好。韭菜花选完之后,放到盆子中加入食盐浸泡一会,将韭菜花里面多余的水分给浸泡出来,除此之外还可以对韭菜花进行消毒杀菌,这样我们吃的时候就放心多了。www.139hm.com

  浸泡完成之后,我们再用清水多清洗几遍,把盐分全部洗干净为止。之后我们将韭菜花放到阴凉通风处晒干为止。趁着空余的时间我们准备一个梨,将其洗干净然后去掉果核,切成小粒装放置一旁备用。我们腌制韭花酱的时候,可以放点梨进去,会使韭花酱的味道更香,颜色更加漂亮。韭菜花晒制完成以后,我们将韭菜花剁成小碎,之后全部放入盆中,再把准备好的粒也放进去,加入适量的食盐,用筷子搅拌均匀之后放入干净消毒后的瓶子中,让其发酵一段时间就可以食用了。

  韭花酱就做完了,非常简单易操作,我们在家就能做。大家喜欢的话可以试一试,味道不会让你失望的。我们吃饭的时候可以搭配,用来做美食的时候也可以用。现在做韭花酱等到冬天吃也是很不错的,味道会更浓郁。

  今天就和大家分享到这里,希望大家喜欢,记得加个关注点赞收藏一下,大家还知道做韭花酱的哪些好方法,欢迎留言评论,我们共同交流学习一下,谢谢!返回搜狐,查看更多